ما يقرب من نصف مساحة البوسنة والهرسك هى من الأراضي الزراعية حيث تضم 2.4 مليون هكتار حوالي 1.2 مليون هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة، 100،000 هكتار من البساتين واراضى زراعة الكروم، 500،000 هكتار من الاراضى الصالحة للمراعي و850.000 هكتار من المراعي الجبلية. ويهيمن على الإنتاج الزراعي في البوسنة والهرسك إنتاج المحاصيل، وانتاج الماشية يمثل اقل من ثلث اجمالى الانتاج. و حدثت زيادة طفيفة من هذه الحصة فى السنوات الاخيرة بسبب زيادة انتاج حليب الابقار.. القطاع الفرعي الاهم لقتصاديا فى الزراعة فى البوسنة والهرسك هو الخضروات. مع الأخذ بالاعتبار ألاهمية الكبيرة فى انتاج الحليب الطازج والذرة والبطاطا.
المناخ في الغالب هو القاري المعتدل، و هو سمة خاصة للوسط فى البوسنة والهرسك، في حين أن الجزء الشمالي من البلاد يكون المناخ معظمهم هو القاري. جنوب البلاد تتمتع بمناخ شبه البحر الأبيض المتوسط، وتتميز بانها طويلة الصيف والشتاء بها لطيف و قصير و بها اكثر من 200 من الايام المشمسة و 1400 لتر / m2 من الأمطار سنويا.
لماذا الاستثمار في البوسنة والهرسك فى مجالى الزراعة والتصنيع الغذائي ؟
البوسنة والهرسك غنية بالموارد الطبيعية والظروف المناخية المثالية التي تخلق بيئة رائعة للإنتاج الزراعي الذي يمثل فرصة كبيرة للاستثمار مع ارتفاع الدخل على أساس المزايا الرئيسية التالية:
• وفرة من الأراضي الغير المزروعة والغير ملوثة و الخصبة
• الموارد المائية النظيفة
• الظروف المناخية المواتية
• توافر العمالة الماهرة منخفضة التكلفة والتقاليد العريقة في مجال الزراعة
• تطوير نظام التعليم والدعم الاقتصادي الزراعي والبيطري
القوى العاملة الزراعة رخيصة لا سيما بالمقارنة مع الاتحاد الأوروبي. وبالإضافة إلى ذلك، تتوفر في ظل أسعار تنافسية جميع فئات القوى العاملة من ذوي الخبرة (المهندسين والفنيين والعمال المهرة) المطلوبة في صناعة الأغذية.
انخفاض التعريفات الزراعية عن جميع البلدان المجاورة يؤكد من جديد على الحاجة فى البوسنة والهرسك الى زيادة القدرة التنافسية للزراعة فى البلاد.
ان نوعية التربة والظروف المناخية المختلفة, مصحوبة بتوافر المياه فى البوسنة والهرسك تقدم نطاق واسع من الامكانيات المتاحة للانتاج الزراعى, سواء من حيث اختيار وزراعة المحاصيل
